【桃園 蘆竹】一碗 | 極簡台式深夜食堂 | 烏醋乾拌麵/滷肉飯/家常湯品

一碗是一家簡單但絕對不隨便的店家，從店外到店內，不難發現店主對於裝潢與菜單設計等細節，有一種就算是台式家常料理，也能用心做出不凡的質感堅持。

舉例來說，每當你點餐或用餐有遲疑的表現時，他們總能像家人一般，敏銳察覺並提出是否需要幫忙，此外，甚至每張桌子擺置的鮮花也都是老闆親自選挑插放，其實從店家評論不難發現，一碗同樣憑藉著這樣的溫暖人味，成功地養出不少喜愛這種人味的顧客，包括我在內。

菜單資訊

如是店家提供的滷肉/控肉飯與拌麵都是配料極少的簡單台式料理，菜單乍看之下價格相較其他同樣菜色的店家確實稍高，不過一碗對於食材用料品質上，都用心地將樸實的純粹都表現得相當好。

個人推薦

我最喜歡的是烏醋乾拌麵，採用的麵體質地味香且口感嚼勁恰到好處，烏醋的微酸清爽地讓人更加開胃。

此外，如果覺得整碗麵分量太多，不想要從頭到尾味道單一，建議你不妨向店家索取一碟特製辣醬拌著吃，辛香氣味更是一絕，不過需要注意的是，特製辣醬的味道偏辛辣，若是不擅吃辣的客人請斟酌使用。

停車資訊

在平時晚上車人流量都相當大的南崁路上，停車位可是一位難求，關於停車就需要多繞繞尋覓；不過若是消夜時段來訪，車人流較少，應該較無停車問題

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