早起進行戶外活動前,但又不想吃太多時,都會特地到忠福水煎包帶上幾顆煎包墊個胃

除了方便攜帶與食用的優點外,更喜歡的是煎包雙面金黃焦脆,餅皮厚度適當,淺咬一口就可以吃到清甜脆口的高麗菜內餡,搭配店家提供的醬料,醬油與辣醬按個人喜好比例加入,口感相當過癮。

關於忠福水煎包

忠福水煎包位處中壢市忠福傳統市場附近隱密街巷中,準確街巷位置是興和路與中福路交叉口;外觀無明顯招牌,攤子設立在陳舊建築下騎樓處,常常可見排隊人潮。

店家資訊

營業項目

高麗菜水煎包、煎餃、蘿蔔糕、蛋餅、蔥油餅、飲品

營業時間

06:00-10:30

公休日

週一

平均消費

$50

電話

地址

相關連結

1.餐點、價格、營業時間請見店家公告或直接詢問店家

2.本撰文內容僅供參考,也歡迎讀者提供最新資訊給我勘誤更新

▲ 忠福傳統市場附近隱密街巷 , 外觀無明顯招牌,攤子設立在陳舊建築下騎樓處

菜單資訊

既然都叫做忠福水煎包,主打餐點當然就是水煎包了,個人相當喜歡店家提供的特製辣醬搭配著酥脆煎包一起入口,所以記得點完餐後要記得拿醬包或自行添加。

▲擺設簡單,主要是煎包煎爐與冷卻網盤區,內部可見數位人員手起刀落捏製麵團與煎包

水煎包特色

水煎包是一種製作與食用上都相當方便的小吃,常見於中式早餐店;水煎包的特色是將發酵包子排列在刷油煎鍋中,再加麵糊水以半煎半蒸的方式,製成具金黃酥脆外皮的雙面煎包,焦脆外皮搭配清脆可口的高麗菜內餡,無論作為正餐或點心都相當適合。

如果醬料盒沒有辣椒醬或醬油醬,請大膽地向收銀人員說即可,店家會入內取出預先製備的醬包

其他餐點如煎餃/蘿蔔糕/蔥抓餅也相當推薦,此外也有販賣早餐常見的飲品

▲ 排隊人潮都是為了煎包,若有要點蘿蔔糕、蛋餅、蔥油餅的客人,記得在排隊時就可以先跟煎台老闆告知,避免等待過久

購餐注意事項

就自己經驗分享一些點餐時可能會有的問題做個整理,提高點/取餐效率

  • 排隊人潮看起來很多,要等很久嗎?

除非遇上大戶一次爆買幾十顆,一鍋煎包大約可消化排隊人潮7~10人,等下一鍋大約也是10分鐘

  • 排隊點餐前可以先想好該怎麼分裝

輪到你時點餐人員會問你要幾顆,怎麼分裝

ex:水煎包總共6顆,2顆+4顆裝或3顆+3顆裝

  • 除了煎包,其他餐點排隊時可以提早先跟煎台人員說

排隊人潮都是為了煎包,所以若有要點蘿蔔糕、蛋餅、蔥油餅的客人,記得在排隊時就可以先跟煎台老闆告知,避免等待過久

停車資訊

店家在傳統市場旁,且巷弄是車輛來往大道路常走的捷道,提醒開車的朋友停放路邊要注意預留車道空間,機車可以停店家門口就可以了。

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