你有吃過蛋綿冰嗎?
從小到大，每逢盛夏都是我解熱解饞的第一優先選的冰品，只是離開家鄉到了外地，才發現大多數的店家都沒有這項冰品，因此每次回溪口一定會來刷個幾碗淡香蛋綿冰才過癮，通常被Link推薦過的人都愛上這口好味冰品。
蛋綿冰是什麼?
台灣街上可以碰觸的到冰品有很多種，舉凡傳統口味的挫冰、綿綿冰、雪花冰、枝仔冰、燒冷冰更甚是各種爆紅的文青小店冰淇淋等等，不過會賣蛋綿冰的店家卻非常少見，原因很簡單也很現實，即蛋綿冰製作與保存上的成本相對於一般常吃到的綿綿冰高。
蛋綿冰本質上就是一種基底與雞蛋冰相似的綿綿冰，清冰外觀呈淡淡的蛋黃色，聞起來有種淡香甜味，口感嚐起來略有甘甜香醇味。
關於溪口冰店
溪口冰店位於溪口市街的民生街上的涼飲/冰品店，鄰近7-11溪口門市，不難找，早期從泡沫紅茶店於溪口發跡並開始經營，近30年來已是在地人熟知喝涼水呷冰的聚會好去處。
結合泡沫紅茶店與冰果室的樸實質醇滋味，是溪口冰店能在當地歷久不衰的原因，即便經歷泡沫紅茶店的興衰，面對手搖飲料店的林立興起，仍舊保留記憶中的好滋味。
店家資訊 | |
營業項目 | 蛋綿冰、剉冰、飲料 |
營業時間 | 08:00-21:00 |
公休日 | 無特定 |
平均消費 | $40 |
電話 | 052695712 |
地址 | |
相關連結 | |
1.餐點、價格、營業時間請見店家公告或直接詢問店家 2.本撰文內容僅供參考，也歡迎讀者提供最新資訊給我勘誤更新 | |
直到2020為止，原先店面配置還保留傳統泡沫紅茶式櫃台及少許幾張桌子與座位，讓人又驚又喜的是，在2020年末發現溪口冰店已進行店面翻修。
整修後，整體風格與布置上煥然一新，外部店面保留原有的遮棚元素，在代表蛋綿冰的藤黃色遮棚上，銘記上店名文字與冰品圖案，搭配遮棚下懸掛的小型招牌與沁涼水藍色門面，讓人經過就不禁被清新可愛的設計吸引過去。
走進店中，同先前維持少許幾張內用座位的配置，天花板與環壁延伸外部配色，整體設計乾淨簡潔。
雖說已不復見那熟悉的泡沫紅茶櫃台，但整體風格讓身為老顧客的自己，非!常!喜!歡!很喜歡這樣的改頭換面，默默在這鄉村溪口注入了一股清新活力。
菜單資訊
店內提供剉冰、雪花冰、蛋綿冰、豆花、冰沙及飲品，選擇相當多樣性，其中尤以外地相當少見的蛋綿冰是我最喜歡也是最常推薦給朋友的冰品，倘若不想在新港或民雄人擠人排隊等待也建議來一趟。
店內提供剉冰、雪花冰、蛋綿冰、豆花、冰沙及飲品，選擇相當多樣性
從小到大的記憶，每每到溪口冰店都會看著這張圖想很久，不過通常都還是選擇酸甜的百香果口味或巧克力口味；通常巧克力口味可以分為兩種，一是搭配巧克力米與煉乳，二是搭配花生與煉乳，配上淡香清甜的蛋綿冰實則剛剛好。
私推隱藏吃法
隱藏版吃法是Link從小到大吃蛋綿冰指定的的酸甜吃法—百香果醬&巧克力醬，而且絕對要搭配繽紛的巧克力米。
也許口味太奇特，自己有時光顧這樣點客製時，若配料的人非熟識的老闆娘時
對方都會愣了一下再次跟我確定：你確定這樣能吃？
我敢保證!絕對好吃!
雙醬搭配巧克力米，蹦出酸甜新滋味，因為單純只吃一種口味時，往往到最後會因為果醬口味單一而膩口，這兩種口味混搭起來酸酸甜甜無衝突感。
停車資訊
溪口冰店附近街道旁停車位置不算難找，建議可停台灣彩券對面街道。
周邊景點、活動及飲食推薦
或許溪口這個地方並非觀光要地，甚至連嘉義人都不見得知道這個鄉鎮，但若說到周鄰的民雄、新港、大林、北港許多人就不陌生了吧?離開老嘉後才發現，溪口雖然小且沒什麼知曉，但好吃的在地溪食小吃密度之高阿!如溪口冰店、酪梨牛乳、肉圓、土魠魚羹、米糕等等，相當值得探索一番
後續Link有機會也會陸續彙整關於嘉義日嚐與溪食口袋名單給各位。
